Den größten Unterschied stellt die Tatsache dar, dass bei der Chinapfanne im Gegensatz zu klassischen Pfannen zwischen Boden und Wand keine Kante existiert – die gesamte Chinapfanne hat die Form einer Kugelkappe. Dass sich die Chinapfanne nur für die Zubereitung von asiatischen Gerichten eignet, ist ein weit verbreitetes Klischee, das nicht der Wahrheit entspricht. Jedoch […]